海口水疗会所中所用香油包含的化合物介绍

　　香精油中各组分的化学类型

       海口水疗会所中所用香油包含的化合物中有两组重要的化合物。萜类化合物，是植物体内沿甲经戊酸代谢途径生成的;这一代谢途径是生成香精油中大多数化合物的最常见途径。

　　所有的萜类化合物分子都以异戊二烯单元为基础，异戊二烯是带支链的五碳原子结构。异戊二烯相互连接,形成有10.15或20个碳原子的分子，在这些分子中,碳原子的数目都是5的倍数,也就是异戊二烯单元的倍数。在它们的分子上也可能结合着官能团。

　　弗类化合物又叫做脂肪族化合物。

　　苯丙素化合物是一组体积小得多的化合物，是沿葬草酸代谢途径生成的。沿这条途径生成的化合物,都具有苯环的结构,苯环是-.种稳定的六碳原子环状结构。

　　虽然萜类化合物和本丙素化合物是由不同的代谢途径生成的，但如果官能团相同,它们会具有相似的化学结构。那么,它们的化学分类会是同一类。例如,在醛类化合物中,存在着萜醛和苯丙素醛。有些化学类型中只含有站类化合物，另一些只含有苯丙索化合物，而有的化学类型中则同时含有来自两种代谢途径的成分。

　    含碳化合物

　　有机化学是化学中的一个分支，它研究的对象是分子结构中含有碳的物质。所有有生命的物体,包括人、动物和植物,都是由含碳化合物组成的。从植物中提取的香精油也是有机物质,都由碳形成分子的骨架。碳原子具有成键的亲和力,可以形成链状结构或环状结构,它与氢原子结合,就形成了碳氢化合物一烃。 在烃的分子中只含有碳原子和氢原子。含碳原子较少的短链分子,多数为气体,例如甲烷和丁烷;中等长度的链状分子,最长由20个碳原子组成，一般是液体,例如香精油;而长链分子就是固体了，例如橡胶。在香精油中发现的分子,其长度通常都在20个碳原子以下，因为更长更大的分子就很难挥发了,而挥发性是芳香物质必须具备的性质。

　　官能团是添加在烃类分子结构上的原子或原子团，它们比较容易发生或经历化学反应。在香精油中,官能团中通常都含氧。香精油中含氧的分子影响着香味、挥发度以及油的特性。与尤氧烃的香精油相比,含有含氧烃的香精油，一般挥发度较低,黏度较高{或者说比较稠厚)。此外,含氧分子倾向于亲水性较强,或者说易溶于水;不含氧的分子,则更具亲脂性,也就是说易溶于脂。

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